2968 2 mäsiar(ka) - údenár(ka)
Zameranie na:
01 - spracovanie mäsa a mäsových výrobkov
02 - predaj mäsa a mäsových výrobkov
Trojročný učebný odbor určený pre chlapcov aj dievčatá.
Žiaci si osvojujú rôzne činnosti súvisiace so spracovaním mäsa, technologické poznatky a praktické zručnosti pri jatočnom spracovaní zvierat, delení mäsa, pri výrobe údenín, konzerv a predaji mäsa a mäsových výrobkov.
Odborný výcvik žiaci vykonávajú v štátnych a súkromných podnikoch.
