Zameranie na 01 - mliekarenskú výrobu

Trojročný učebný odbor určený pre chlapcov a dievčatá.

Žiaci získavajú vedomosti zo spracovania mlieka: príjem mlieka, rozbor, odber vzoriek, egalizácia, plnenie obalov, výroba masla, syrov a iných mliečnych výrobkov.

Odborný výcvik vykonávajú prevažne v MILLI Nitra.

Zameranie na 02 - výrobu piva, sladu, nealkoholických nápojov a spracovanie minerálnych vôd

Trojročný učebný odbor určený pre chlapcov a dievčatá.

Žiaci získavajú vedomosti a praktické zručnosti z výroby sladu a piva, z konzervovania sirupov, prípravy nealkoholických nápojov a z výroby a použitia minerálnych vôd.